特布拉尔古堡

酿造工艺葡萄都是手工采摘，并在压榨前进行严格筛选，经过3天的10度浸渍，在28度到最高30度的温度下非常慢 地提取用以保留原有风味，而没有太强烈的提取而破坏口味。在酒精发酵周期中每天做2-3次的抽水，然后在恒温状态下缓慢浸渍在3至4星期 - 根据陈酿年份 -...[查看全文]