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规格参数

骑士庄园干红葡萄酒2018年期酒750ml香港提货
骑士庄园干红葡萄酒2018年期...Domaine de Chevalier 2018

¥1326.00 编号:6244172

骑士庄园干红葡萄酒2018年期...

类型
红葡萄酒 干红
产地
法国(France) 波尔多(Bordeaux)
容量
750ml
酒体
中高
口感分类
饱满
适用场合
收藏用,约会用,送礼用
期酒购买提示(香港版)

1. 该期酒闪购价为香港提货价,不含税金,但包含了波尔多到香港的国际运费。如您到也买酒香港公司提货,则除支付提货价外,不需再缴纳其他费用。

2. 也买酒直接与波尔多少数几家酒商Negociant合作,拿到价格为市场一手交易价,提供给消费者的价格在当下非 常具有竞争力,通常具有较强劲的升值潜力,但历史上依然出现过降价的记录,请消费者谨慎购买。

购买之前,请您仔细阅读《订购期酒条款和风险提示》。购买该产品并进行了支付,表示您阅读并同意 了也买酒的订购期酒条款。

James Suckling 评分

99-100

Wow. I can’t get over the pureness of fruit in this wine with so much currant, tar and wet-earth character. Flowers, too. So aromatic. Full body, yet pureness and brightness of fruit. Layered. Incredible depth and beauty. 65 per cent cabernet sauvignon, 30 per cent merlot and 5 per cent petit verdot. Greatest ever?

哇。我无法相信這酒有纯净的果香味加上醋栗,焦油和湿地性质,花香味也是。 如此芳香。 丰满的身体,果实的纯净度和亮度。层次分明。 令人难以置信的深度和美丽。 65%的赤霞珠,30%的梅鹿辄和5%的小维铎。 

 

酒庄介绍
骑士庄园坐落在格拉芙产区的中心小镇——雷傲酿,这是一个拥有悠久历史的庄园,在地理专家Pierre De Belleyme的地图中显示,早在1763年该庄园已经出现。1983年柏赫纳家族收购了该庄园,奥利维·柏赫纳先生管理酒庄之后,他协调历史与现代时间的平衡,来传承伟大酒庄130多年积累的风格。今天,这座神秘的花园被森林环抱,成为该地区的一个景点,慕名而来的访问者总会收到高礼遇接待。
骑士庄园的发酵桶非常小,每个只有5-10吨,这就可以确保控制不同地块单独发酵,为“调配”创造更大的选择空间。发酵用的不锈钢桶“高径比”小(高2.50m,直径2.85m)这样有利增加发酵醪与酒帽的接触面积,便于萃取果皮中的色素和单宁。发酵之前一般要进行4-6天的浸渍,以获取更多的果香。发酵过程中的温度的控制非常重要,发酵末期有时候会上升到30-32℃。发酵过程中每天需要定时泵送淋汁,并结合手工压酒帽。在骑士庄园,经常会使用传统的方法压酒帽——用一根长木棍搅动酒帽,将浮在发酵罐顶部的葡萄皮压回发酵的葡萄汁中,这样能使萃取过程更加柔和。